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如何储存新会陈皮
如何储存新会陈皮 低年份陈皮（5年以内特别是新皮），含水含糖量较高，以「透气」为主，陈皮陈化需要有氧有空气的环境才有利于转化。可选用纸箱、布袋、麻袋等透气性较好的容器，做好定期检查以及翻晒。 注意：南方梅兩季的话可以外加包装袋，以防陈皮受潮，引起发霉、虫蛀。 较高年份陈皮（5年以上），水份、糖份逐渐减少，性状也较稳定，可「密封＋适时透气」保存。可选用玻璃罐、铁罐、陶罐等进行保存。需定期进行检查，可适当的与空气接触，更有利于转化。 秘诀：离墙、离地、密封、定期检查 上一篇如何翻晒新会陈皮下一篇如何辨别新会陈皮的真假 |
