陈皮，作为中医传统药材中的“和事佬”，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，是药食同源的代表之一。

其性温味辛，既能单独入药，又能与多种药材巧妙搭配，形成互补增效的养生组合。以下介绍四种经典的陈皮搭配及其应用价值：

1. 陈皮+石斛：滋阴理气，调和脾胃

陈皮辛香行气，石斛甘寒养阴，二者搭配既能缓解陈皮温燥之性，又能调和脾胃气机。石斛擅长滋养胃阴、清虚热，

与陈皮合用，适合胃阴不足、口干舌燥、消化不良的人群，如慢性胃炎或熬夜后虚火上浮者，可用作代茶饮。

2. 陈皮+西洋参：补气提神，理气不滞

西洋参补气养阴、清热生津，但部分人单用易感滋腻。加入陈皮后，其行气之力可助西洋参补而不滞，尤其适合气阴两虚、

疲劳乏力、易上火者。夏秋之交或工作压力大时，取陈皮西洋参泡水，可缓解倦怠、增强免疫力。

3. 陈皮+黄芪：补气健脾，固表祛湿

黄芪被誉为“补气之长”，能补脾肺之气、固表止汗，但单用可能壅滞气机。陈皮行气化痰的特性可化解黄芪的滞腻感，

同时增强健脾祛湿之效。此搭配适合气虚体弱、易感冒、食欲不振或水肿者，推荐用陈皮 黄芪煮水，或加入鸡汤炖煮。

4. 单味陈皮：化浊开胃，四季皆宜

陈皮本身即可应对日常饮食积滞或痰湿问题。夏季泡水消暑祛湿，秋冬煮梨润肺止咳，烹饪时入菜解腻增香。现代研究证实，

其所含挥发油及黄酮类物质，对调节肠道菌群、促进消化亦有帮助。

陈皮如同一味“药引”，我们推出的三款经典组合，既能扬长避短，又能扩大应用范围。无论是养生茶饮还是药膳，

比较符合现代人的健康需求。

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